日月潭紅茶 - 阿薩姆紅茶

相傳在日治時代，日本人到印度的阿薩姆省偷渡阿薩姆紅茶的茶籽，並在台灣選數個高度、溫度、土質等條件均類似印度阿薩姆省的地區來試種，其中為魚池鄉試種出來的紅茶最好。在口感、品質都與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶並駕齊驅。
 

日月潭紅茶評鑑競賽

由魚池鄉農會舉辦的日月潭紅茶評鑑競賽，今年邁入第十年。報名件數每年不斷增加，從第一年的四十四件到今年達到一千多件，已成為當地紅茶品質指標。嚴格的評選標準，使茶農的種茶及製茶技術不斷精進，「追求高品質」是茶農們一致的信念。

評選方式

參賽茶農繳交今年度生產之7.4公斤條型紅茶茶樣至魚池鄉農會，由主辦單位專業人員與茶業專家以客觀、公正、公開的方式評審出特等獎、頭等獎、金質獎及優質獎得獎者。評審標準：滋味40%、香氣30%、外觀10%、水色10%、葉底10%。

• 日月潭紅茶 - 行政院農委會農業藥物毒物試驗所安全保證