「台茶8號」，又稱「阿薩姆紅茶」

採用印度阿薩姆大葉種Jaipuri培育而成，茶湯色澤清澈艷紅，香氣醇厚，香氣中帶有淡淡的麥芽香，非常適合搭配牛奶調製成奶茶。

 「台茶18號」，又稱「紅玉紅茶」

為緬甸大葉種紅茶和台灣野生山茶配種研生而成，茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香，曾經被紅茶專家譽為「台灣香」，環顧全世界知名紅茶品項中，紅玉屬於極為獨特之品種，是目前魚池鄉最受歡迎的茶種。

「台茶21號」，又稱「紅韻紅茶」

由茶葉改良場以祈門茶種與印度大葉種Kyang育種而來，茶湯金紅明亮，香氣既纖細精緻又洋溢著柚花蜜香、熟果香；口味醇美，令人齒頰留香綿綿不絕。

「原生山茶」，又稱「紫芽山茶」

台灣山茶是生長於台灣水沙漣(今日月潭地區)的原生種茶樹

在終年雲霧繚繞的山林野處中生長， 茶湯金黃帶紅，散發林芬芳氣息及帶有淡淡的清香如花香般柔美氣息，滋味甘醇溫厚，喉韻甜潤，但產稀少，自是紅茶中的上品。