台灣紅茶種類教學懶人包~想瞭解台灣紅茶種類有那些,看這篇

日月潭紅茶種類

台灣獨特的地理條件及氣候環境,造就了孕育高品質茶葉的絕佳條件,因此也出產了不少聞名世界的好茶,這些好茶你是否都品嘗過呢?你了解台灣的茶葉品種嗎?今天小編就要給大家帶來台灣紅茶種類介紹,讓你快速認識優良的台灣紅茶種類,一起來看看台灣紅茶種類介紹吧!

台灣紅茶種類介紹1:阿薩姆紅茶

日月潭紅茶種類1

第一個要看到的台灣紅茶種類介紹,是原產於印度的阿薩姆紅茶,日治時期時被引進台灣,在民國40~60年代是台灣農產品外銷的主力,可見台灣紅茶的雄厚實力;這款台灣紅茶種類色澤深沉、氣味濃烈,適合喜愛喝濃茶的朋友飲用喔。

台灣紅茶種類介紹2:台茶18號紅玉

日月潭紅茶種類2

第二種台灣紅茶種類介紹,是擁有台灣紅鑽石之稱的台茶18號,又名紅玉紅茶,是由台灣茶業改良場的魚池分場改良而成的,選用台灣野生山茶,結合來自緬甸的大葉種紅茶孕育而成的,茶色鮮紅清澈,甘醇滋潤的茶香中帶點淡淡肉桂及薄荷香,是來到日月潭一定要品嘗的台灣紅茶種類之一。

台灣紅茶種類介紹3:台茶21號紅韻

日月潭紅茶種類3

第三個要帶大家看到的台灣紅茶種類介紹,是同樣也是源自魚池鄉的台茶21號,由祁門紅茶及印度大葉種結合而成,相較於清香迷人的紅玉,紅韻的味道較沉穩甘醇,帶有淡淡的柚花蜜香及熟果香,是中外人士一致力推的魚池鄉台灣紅茶種類。

台灣紅茶種類介紹4:蜜香紅茶

最後一個要帶來的台灣紅茶種類介紹,是原產於花蓮地區的蜜香紅茶,這一款台灣紅茶種類喝起來有一股淡淡的蜂蜜香氣,這是因為有一種叫小葉綠禪的昆蟲很愛吃它的茶樹葉,透過特殊的化學作用,才造就了這種獨特的風味。

看完這些台灣紅茶種類介紹後,你是不是也為了台灣農產業的先進技術而驚艷呢?支持台灣農業最好的方式就是多多品嘗,日月潭紅茶廠深耕魚池鄉多年,擁有最精良的種茶及焙茶技術,造就每一滴國內外觀光客杯中的台灣之光,想要品嘗台灣最珍貴的好茶,就到日月潭紅茶吧!

源自日月潭敦厚茶香,日月潭紅茶>>>

2019過年送禮禮盒送甚麼最合宜?2019過年送禮禮盒精選總整理

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又到了一年一度的送禮大節慶了,你是否已經挑選好2019過年送禮禮盒了呢?還沒挑選好的朋友別發愁,我們要介紹幾個精選的2019過年送禮禮盒推薦給你,幫你輕鬆解決2019過年送禮挑選問題,一起來看看有哪些優質2019過年送禮禮盒吧!

2019過年送禮禮盒1:日月潭紅茶茶葉禮盒

說到2019過年送禮禮盒,應該很多人第一個聯想到的就是茶葉禮盒吧!台灣的茶葉品質遠近馳名,不但適合國人送禮,送給外國朋友也是很適合的,可以說是一項非常能代表台灣風格的送禮選擇;日月潭紅茶廠選用優質的台茶18號紅玉以及阿薩姆紅茶,製作成包裝精美、高貴典雅的茶葉禮盒,充分顯現台灣獨有的茶文化特色,作為2019過年送禮選擇是再適合不過的囉!

2019過年送禮禮盒2:堅果塔禮盒

現代人注重健康飲食,特別是年節時難免吃多了大魚大肉,這時養生路線的2019過年送禮禮盒就是很好的選擇了;使用健康堅果製作而成的堅果塔,可以幫助人們攝取到平日較少食用的堅果營養,是很適合送給養生族群的2019過年送禮禮盒喔!

2019過年送禮禮盒3:手工餅乾禮盒

摸不清收禮者的喜好怎麼辦?餅乾禮盒是最不易踩地雷的2019過年送禮禮盒選擇喔!好吃的手工餅乾禮盒不但人見人愛,口味搭配更是多元,一個禮盒全家大小都能享用,是很適合送給大家庭的2019過年送禮禮盒選項。

2019過年送禮禮盒4:水果禮盒

除了茶葉外,台灣的水果同樣也是招牌之一,年節拜訪親戚朋友時帶上一份水果禮盒,既大方又有面子,蘋果和橘子等水果同時又有平安、吉利等喜氣諧音,也是很不錯的2019過年送禮禮盒選擇喔。

以上這些2019過年送禮禮盒選擇分享給大家,希望能幫大家解決惱人的送禮問題喔!日月潭紅茶的茶葉均來自於南投魚池鄉,豐沛的水氣和酸性磚紅土,成就了日月潭優質茶葉的關鍵,是來到南投一定不能錯過的最佳伴手禮選擇!用一杯喜氣的溫暖紅茶,舉杯敬祝新年的到來吧!

年節最佳伴手禮選擇,日月潭紅茶>>>

台灣茶葉種類知多少?達人教你了解台灣茶葉種類

台灣茶葉種類有很多,大家都全知道台灣茶葉種類分為那些嗎?今天要跟大家分享台灣茶葉種類介紹,想了解台灣茶葉種類有哪些的朋友快來看看這篇就知道了!

台灣茶葉種類介紹1:日月潭紅茶

南投縣魚池、埔里、水里地區開發推廣種植的日月潭紅茶,一直是很多人喜愛的台灣茶葉種類介紹之一,由於大葉種製成的紅茶,水色豔紅清澈,香氣醇和甘潤,滋味濃厚,而且埔里魚池一帶的地理環境非常適合阿薩姆茶生長,所以此地區所產紅茶可媲美大葉種阿薩姆原產地印度及斯里蘭卡的紅茶。

台灣茶葉種類介紹2:文山包種茶

大多人習慣上稱之為文山包種茶。茶菁是青心烏龍品種所製成的茶葉,外觀翠綠,沖泡後茶湯水色金黃,香氣撲鼻喝下不但回甘,入口生津,且「香、濃、醇、韻、美」等五大特色,是茶中極品,很多人都喜歡喝。

台灣茶葉種類介紹3:東方美人茶

台灣茶葉種類介紹中東方美人茶又稱白毫烏龍茶;是半發酵茶類中發酵程度最深的一種茶,葉部呈紅、黃、綠相間,顏色鮮艷者較佳;茶湯為橙紅色,有天然熟果香,芬芳怡人,茶湯入口滋味濃厚,甘醇而不生澀。 

台灣茶葉種類介紹4:高山茶

台灣茶葉種類介紹之一高山茶是很多人喜歡的,是指海拔1000公尺以上茶園所產製的半球型包種茶。因高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低,高山茶具滋味甘醇,茶香厚重帶活性,香氣淡雅,有耐沖泡等特色。

台灣茶葉種類介紹5:凍頂茶

凍頂茶,產於台灣省南投鹿谷鄉。凍頂茶葉尖捲曲呈蝦球狀,茶湯水色呈金黃且澄清明澈,茶香清香撲鼻,近似桂花香,湯味醇厚甘潤,喉韻回甘是很多人喜愛的台灣茶葉種類之一。


台灣茶葉種類介紹有很多種,但不論哪一種台灣茶葉種類都有其特色與不同之處,大家都可以在品嘗過後再選擇最適合自己的好茶,除此之外日月潭紅茶也是南投魚池鄉最有名的台灣茶葉種類之一,尤以日月潭紅茶廠的阿薩姆紅茶、紅玉紅茶、紅韻紅茶最為人津津樂道!天氣冷不如多喝喝茶暖暖身子吧~日月潭紅茶紅茶不但暖你的胃還要暖到你心裡去!

一喝就上癮的日月潭紅茶~

不明來源的茶葉農藥殘留超標怎自保?三招自保避開茶葉農藥殘留

你喝的茶,是無毒的嗎?

過年即將到了,年節禮盒很多人會選擇送茶葉禮盒當作伴手禮,但是沒有標示、來路不明的茶葉禮盒會有農藥殘留超標的疑慮,看不清楚標示也同樣會擔心喝下肚的茶葉農藥殘留超標問題,今天要帶大家了解如何避免喝到茶葉農藥殘留的問題茶,杜絕茶葉農藥殘留超標自保三招一起來看看吧!

 

:::茶葉農藥殘留檢視:::

我們喝到的茶葉,中間已經過摘採、走水、炒菁、烘焙等層層茶葉製程,因此無法從肉眼看出是否有茶葉農藥殘留的問題。但下列現象我們可以注意:

※茶末茶屑製成茶包,容易混茶※

很多茶包多由碎茶製成,葉片不完整,價格也比一般茶葉低廉,甚至之前有新聞發現,許多茶包中混了20幾種碎茶,因為混茶種類過多,所以就容易有茶葉農藥殘留的問題發生。

※參考品牌、標示,判斷好壞※

若要判斷茶品好壞可由產地、品牌、標示、價格來參考,如日月潭紅茶販售的茶罐上有QR code提供辨識,正所謂一分錢一分貨,好的茶葉付出成本、時間自然廉價不了,正如同名牌包包不會出現在菜市場、路邊攤。因此我們也可以到產地或是該廠商販售的網路商城購買,可避免遇到茶葉農藥殘留的劣質茶。

※部分農藥溶於水,且易受高溫破壞※

就像買了蔬菜必須以大量的清水沖洗,以去除噴灑於表面得農藥一樣,喝茶時要避免茶葉農藥殘留的方式,就是以溫度高於攝氏80度的熱水沖泡後,將第一泡倒掉,可以部分避免農藥的殘留。

 

:::如何避免喝到茶葉農藥殘留的茶葉?:::

市面上所喝的手搖茶飲店、早餐店,有多少家會將第一泡茶倒掉,之後才開始沖泡成茶飲?沒有人知道,恐怕還是學會自保方式,才能喝出健康避免喝到劣質茶。

 

1.檢查合格報告

標章有3種,認清選購不會錯,如ISO22000標章只表示該產品生產流程是合格的,若要知道內容物是否合格,應認清專責內容物的成分檢驗報告,包括農藥殘留、是否使用合乎農委會規範的農藥由第三方、具公信力的單位進行驗證。

 

產銷履歷標章:

是由印有「TAP」的綠色圖案和QRcode組成,消費者購買時只要拿起手機掃描,就可以清楚知道生產者、安全管理、產銷流程等資訊;而有機標章就是消費者常見的紅色「CAS」標章,經農委會確認安全無虞後才能使用。

 

SGS認證:

可以對食品進行各類農藥檢測,確保商品符合許多國家、地區設定的最高殘留級別 (MRL)。於國際法規、農藥殘留分析服務在識別和控制殘留物方面提供了重要工具。

 

產地證明標章:

目前共有13個,較為知名的有阿里山高山茶、文山包種茶、日月潭紅茶、凍頂烏龍茶等,除了確保產地資訊,也保障了衛生、品質。且所有的標章都可以在農委會茶業改良場「台灣優質茶葉資訊網」上查到。

 

2.廉價產品,少碰為妙

這次被驗出茶葉農藥殘留農藥超標的茶包品項,平均每公克茶葉不超過2元新台幣,每個茶包價格約1.2~2元之間,一盒的售價皆不超過150元,雖說價格高的不一定都是品質保證,但從大多數檢驗結果來看,價格太低的茶葉就必須小心。如果你是因為方便沖泡飲用所以購買茶包,不妨拆開瞧瞧,若內容物多為茶屑、茶末、茶粉,那就要小心注意了,千萬不要因貪圖便宜而斷送健康。

 

想要喝到一杯沒有茶葉農藥殘留的好茶,就必須注意以上幾點,日月潭紅茶每一種茶葉,皆經過第三方公認檢驗,每一款茶葉都沒有茶葉農藥殘留現象,確保您口中的每一杯茶都是健康無虞的!想要喝到日月精華的台灣好茶,選擇日月潭紅茶就對了!

最值得您信賴的好茶-日月潭紅茶>>>

茶葉為何需經發酵?茶葉發酵程度大哉問一起來了解!

你知道茶葉除了熟成度外,也有發酵程度唷!也許你會疑問茶葉為何需經發酵?今天要來為大家解答茶葉發酵程度知識,想知道茶葉發酵程度小知識,看完這篇文章就知道囉!

茶葉為何需經發酵?

茶葉發酵是製茶的一個過程,茶葉採摘後會經過蒸乾等手續,發酵茶會經過揉捻,使酵素釋出讓茶葉發酵,在茶葉在製作過程中, 殺菁時的發酵程度來定義,發酵越多的茶所含的咖啡因與茶單寧就越少,所以較適合喝茶不易入睡或胃不好的人飲用。

茶葉發酵程度

現在就依茶葉發酵程度來介紹與其相對應的各式茶類有哪些吧!

 

茶葉發酵程度1:不發酵茶

不發酵茶發酵程度約 0 – 5%左右,如綠茶、龍井、碧螺春、毛尖茶、日本煎茶等。

 

茶葉發酵程度2:輕發酵茶

輕發酵茶的茶葉發酵程度約 6 – 30%,常喝的包種茶、白毫銀針、白牡丹﹑壽眉等。

 

茶葉發酵程度3:中發酵茶

中發酵茶的茶葉發酵程度約30 – 40%,在中發酵茶常見的茶類有鐵觀音、烏龍茶..等。

 

茶葉發酵程度4:重發酵茶

茶葉發酵程度75 – 85%的重發酵茶有東方美人茶、凍頂烏龍、鐵觀音、白毫烏龍等。

 

茶葉發酵程度5:全發酵茶
全發酵茶就是指茶葉發酵程度 100%大多就是紅茶,較不傷胃但相對的兒茶素(茶多酚)的含量也最少

 

根據以上茶葉發酵程度而言,未發酵茶葉發酵程度喝起來較苦澀,兒茶素含量較多對人體有益,只是如果胃不好的人可能會不舒服;而茶葉發酵程度為全發酵茶的紅茶對胃的刺激性也較小,因此如果你喜歡喝茶又怕傷胃的話,不妨可以購買日月潭紅茶唷!

 

好喝又不傷胃的茶葉推薦>>

世界知名紅茶產地有哪些?喝茶前先了解世界紅茶產地吧

 

紅茶,淡淡紅茶香、微微的甜,是現代人最喜愛的飲品之一。全世界的茶葉產出量約為420萬噸,其中紅茶產量就佔了全部的80%,但這些紅茶產地分別在哪裡呢?想知道紅茶產地有哪些?好喝的紅茶葉是在什麼樣的環境生長嗎?現在就一起來看看紅茶產地介紹吧!

 

∥紅茶產地介紹∥

紅茶產地介紹1. 台灣‧南投魚池

說到紅茶產地介紹,當然不能少了素有茶葉王國之稱的台灣!台灣的高山茶世界聞名,又以南投魚池出產的紅茶最受喜愛。南投魚池的年均溫與濕度相當適合阿薩姆紅茶生長,因此種植出茶湯艷紅、香氣厚醇的阿薩姆紅茶!是台灣唯一有種植阿薩姆紅茶的區域!此外,魚池更發展出特有的台茶18號及21號,分別擁有淡淡薄荷香,與清香的柚蜜香,這樣的獨特香氣,更讓日月潭紅茶聞名國際,更有台灣香的美稱。

 

<<聞名世界的日月潭紅茶>>

 

紅茶產地介紹2. 印度‧大吉嶺

位於印度西孟加拉的大吉嶺,是世界三大紅茶產地之一,由於鄰近喜馬拉雅山,終年早晚寒冷、霧氣重的環境,成為紅茶生長的絕佳條件。一年共有三次採收期,並以二摘茶的品質最佳,會有淡淡的麝香葡萄香!

 

紅茶產地介紹3. 斯里蘭卡‧烏巴

斯里蘭卡的烏巴同為世界三大紅茶產地,位處斯里蘭卡中央至南部山岳地區,迎風每年兩次的季風吹拂,讓紅茶葉經過自然風乾後更加成熟,茶葉的品質與沖泡出的茶香最好。

 

紅茶產地介紹4. 中國‧祁門

中國祁門的紅茶產地,以丘陵地形為主,加上氣候型態分明,種植出的紅茶口感有些微澀感,但甘醇度極好,帶有淡淡玫瑰香氣,是造就其成為中國第一紅茶產地的主因。

 

看完這麼多的紅茶產地介紹後,是不是對於我們喝的紅茶有更深層的認識了呢?原來好茶就在自己的家鄉,想品嚐世界第一的紅茶不必到國外,南投魚池的日月潭紅茶就有囉!

享譽國際的台灣紅茶>>日月潭紅茶

紅茶好處多多,五分鐘了解喝紅茶好處有甚麼?

 

紅茶是大多數人喜愛的茶品,不過市面上的紅茶都是有添加糖分,想要喝的健康,茶葉泡出來的最對味。其實,喝紅茶好處很多,只是我們都沒發現!喝紅茶好處除了利尿、提神之外,還有哪些紅茶好處呢?現在就跟著一起來看看有哪些喝紅茶好處吧!

 

◆喝紅茶好處有哪些?◆

喝紅茶好處(1) 抗金屬生物鹼

在紅茶葉中,有一種茶多酚可以將生物鹼跟重金屬分解沉澱,由於人體在攝取食物同時,可能也把毒素吃下肚。因此,抗金屬生物鹼是喝紅茶好處之一唷!

 

喝紅茶好處(2) 去油膩助消化

受到廣告影響,大家都以為只有綠茶可以去油解膩嗎?其實去油膩、幫助消化也是紅茶好處!還有提升食慾與增強心血管功能等,如果平常覺得油膩食物吃多或胃腸脹時,就可以喝一杯紅茶哦!

 

喝紅茶好處(3) 抗氧化緩衰老

其實紅茶與綠茶的功效大同小異,但在抗氧化劑的部分,紅茶的抗氧化劑對人體心血管部分更有益處。國外學刊研究指出,紅茶對於抗衰老效果是大過蒜頭與紅蘿蔔。因此,抗氧化緩衰老也是喝紅茶好處!

 

喝紅茶好處(4) 生津清熱調解

紅茶含有的多酚類、醣類、氨基酸可以與口水互相產生化學效用,同時能夠刺激口水分泌,就會讓口腔感覺到滋潤,不再乾燥。另一方面,紅茶好處也能透過咖啡鹼影響體溫。

 

看了這麼多喝紅茶好處,是不是也應該泡上一壺暖呼呼的紅茶,為漸漸微涼的入冬時光添上一些溫暖呢!?那日月潭紅茶的紅茶就是你的最佳選擇!無論是阿薩姆紅茶的甘甜,或是台茶18號淡淡薄荷肉桂香,都是暖心最好良伴!現在就到日月潭紅茶官方網站訂購最好喝的紅茶吧!

冬日暖心茶品‧日月潭紅茶

到日月潭怎能不買日月潭伴手禮?日月潭伴手禮必買清單看過來

來到日月潭遊玩怎麼可以空手而去呢?可是這麼多日月潭好吃好玩的東西到底哪些是日月潭伴手禮必買清單?今天就要來為大家介紹日月潭伴手禮必買清單有哪些~不論是自己吃或是買來送別人都可以參考這篇日月潭伴手禮必買清單推薦文唷!

 

日月潭伴手禮必買清單推薦1:日月潭紅茶

日月潭紅茶是許多人到日月潭一定會聯想到的日月潭伴手禮必買清單,不過如果要說到最有名日月潭伴手禮,那當然非屬日月潭紅茶出品的最讓人喜歡囉!不論是哪一種口味的紅茶都是許多人的最愛,還不知道哪一間的日月潭紅茶最好喝嗎?日月潭伴手禮必買清單推薦你來買日月潭紅茶-日月茶集的紅茶就對了!

 

日月潭伴手禮必買清單推薦2:紅茶蛋捲

紅茶蛋捲也是很多人喜歡的日月潭伴手禮必買清單推薦,茶之捲的主要成份是日月潭阿薩姆紅茶;不含人工色素及香料,其散發出濃郁的紅茶香令人口齒留香,是配茶或咖啡的好伴侶。日月潭伴手禮必買清單推薦大家購買吃的,不論大人或小孩都會很喜愛的!

 

日月潭伴手禮必買清單推薦3:茶葉蛋

說到日月潭伴手禮必買清單推薦怎麼可以少了阿婆茶葉蛋,它雖然不是拿來送人的日月潭伴手禮必買清單推薦,但絕對是每個人到日月潭一定會去吃一次的日月潭伴手禮必買清單推薦之一,那濃濃帶有紅茶香氣的美味茶葉蛋,吃過的人都會愛上,日月潭伴手禮必買清單推薦你下次不妨到此也買來吃看看唷!

 

以上日月潭伴手禮必買清單推薦不論是送禮或是自用都很合適,因為都結合了日月潭當地特有的-日月潭紅茶製成,所以來到日月潭遊玩的你怎麼可以錯過它呢!想要購買日月潭伴手禮必買清單,推薦你一定不能錯過它!!

 

最好喝的日月潭紅茶推薦就是它>>

最適合冷泡的紅茶茶包推薦-日月潭紅茶茶包

 

天氣熱喝熱茶燙口,不如改喝冷泡茶如何?今天就要來為大家推薦最適合冷泡的紅茶茶包推薦-日月潭紅茶,想知道哪些紅茶茶包推薦不只熱泡好喝,冷泡也很適合?快來看看這篇冷泡紅茶茶包推薦文就知道囉!

 

紅茶茶包推薦1:阿薩姆紅茶

日月潭紅茶茶包推薦首先要來為大家介紹阿薩姆紅茶,來自印度的阿薩姆茶種,曾在倫敦拍賣會中名列頂級好茶,是品茗家公認最好喝的冷泡茶茶種,當初由日人引進在魚池鄉一代栽種,因為地理位置的優勢培育出台灣知名的日月潭紅茶茶種,而日月潭紅茶廠也因此成為許多喜愛茶鄉的紅茶茶包推薦之一唷!
紅茶茶包推薦2:紅玉18

接著要為大家介紹的紅茶茶包推薦就是紅玉18號,紅玉18號以台灣野生山茶與緬甸大葉種Burma交配,經過多年改良而成的優良品種,茶湯水色金紅鮮明,喝下去後茶香中帶有淡淡的薄荷與肉桂香,在日月潭紅茶茶種中紅玉的香氣獨特沉穩,更被日本紅茶專家盛讚為台灣僅有的『台灣香』,而日月潭紅茶出產的紅玉18號,除了有單罐茶罐及禮盒,更有紅玉紅茶茶包,推薦給上班族通勤族方便沖泡,夏日更適合冷泡來喝。

 

紅茶茶包推薦3:台茶21號-紅韻

另外日月潭紅茶還有一款遠近馳名的紅茶茶種-台茶21紅韻,由祈門茶與印度大葉種Kyang育種而來,茶湯金紅明亮外,品嘗時更帶有柚花蜜香、熟果香,且口中回甘的好滋味更是讓人久久無法忘懷。

 

紅茶茶包推薦4:日月潭山茶

既然提到日月潭紅茶出產的紅茶茶包,那當然少不了日月潭山茶,台灣山茶生是生長在日月潭地區的原生種茶樹,在終年雲霧繚繞的山林野處中生長,因此茶湯不但散發林野芬芳香氣,且又帶點花香,滋味甘醇溫厚,喉韻甜潤加上產量稀少,是所有日月潭紅茶出產的紅茶最上品之一!

 

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教您聰明買日月潭紅茶,茶葉品質鑑定方法教學

你是否喜歡品茶,可是這麼多茶葉要如何分辨它的好壞呢?今天就要來與大家分享茶葉品質鑑定方法教學,想知道要如何分辨茶葉的好壞就看看這篇茶葉品質鑑定方法教學就知道囉!

 

茶葉品質鑑定方法教學1:外觀

想要辨視茶葉好壞,看乾茶外觀的重點是形狀大小一定要整齊均勻,不能有太多茶角、茶梗、黃片、茶末或其它夾雜物,另外色澤一定要明亮清新,不能枯暗灰白沒有光澤。

 

茶葉品質鑑定方法教學2:香氣

茶葉品質鑑定方法教學要教大家藉由香氣來判斷茶葉好壞,好茶一定有新鮮香甜的怡人香氣,如果老茶或壞茶,聞時就會感覺到酸味、油味、菁臭味、霉味或其它異味,香氣也可以由熱聞、溫聞、冷聞三個階段來進行判別

 

茶葉品質鑑定方法教學3:水色

另外茶湯的顏色也是茶葉品質鑑定方法之一,好茶的茶湯水色不管色相應如何,重點是必須澄清明亮,不可混濁、灰暗或含太多碎末及沈澱物和懸浮物,茶湯水色也會隨著發酵程度之加深,由青綠色轉到蜜黃色再轉到紅褐色。

 

茶葉品質鑑定方法教學4:葉底

葉底,就是把沖泡過濾後的茶渣,倒出桌面查看展開後的茶渣,其外觀、色澤和葉面展開度形狀、葉片芽尖是否完整無破碎,葉底的型狀,以平整為佳。若是茶葉破碎、舒張不全,不是茶葉過嫩就是製作不良。

 

這些茶葉品質鑑定方法教學大家可以記得,知道一些關於茶葉品質鑑定方法知識這樣就可以避免自己買到劣質茶葉囉!如果你沒辦法這樣一一去辨識茶葉好壞,那不如就挑選最有誠信的日月潭紅茶來購買好喝的紅茶吧!日月潭紅茶從從栽植、採擷、加工、包裝、銷售無不是專業細心,小心呵護只為給您品味到最上等的好茶,購買日月潭紅茶的茶不用會茶葉品質鑑定方法,日月潭紅茶出品你放心!!

 

日月潭紅茶細心呵護只給您最上等的好茶