在家裡自製有關日月潭紅茶料理食譜的小點心，不知道大家對於日月潭紅茶料理食譜有沒有興趣呢？快來看看日月潭紅茶料理食譜分享~你會知道原來茶不只能喝，還能變幻出多種美味可口的料理呢！
日月潭紅茶料理食譜分享1：日月潭茶葉蛋
食材準備：
雞蛋10顆、滷包x1、紅茶茶葉8g、烏龍茶茶葉8g、醬油3匙、砂糖少許、味素少許、鹽2g、水1000ml
做法：
Step1>>
先將雞蛋洗乾淨後放進滾水裡，煮成水煮蛋。
Step2>>
將滷包x1、紅茶茶葉8g、烏龍茶茶葉8g、醬油3匙、砂糖少許、味素少許、鹽2g、水1000ml，一起煮至香味飄出
Step3>>
將煮熟的雞蛋稍微敲出不規則裂痕，放進已煮開的滷湯裡，等其滾開第二次後即可關火，放置一天，待隔天重複煮一次即可！
日月潭紅茶料理食譜分享2：日月潭紅茶蛋糕
食材準備：
雞蛋1顆、無言奶油80g、白砂糖40g、低筋麵粉90g、泡打粉3g、紅茶茶葉5g(一包)
做法：
Step1>>
將融化的奶油與糖攪拌2分鐘，加入稍微打發後的雞蛋再打2分鐘。
Step2>>
將麵粉與泡打粉過篩，加入步驟1裡一同攪拌均勻。
Step3>>
利用滾水將紅茶茶包沖開後，將約40c.c.的熱紅茶加入麵糊拌勻即可。
Step4>>
將麵糊倒入模型中，放進已預熱180度烤箱中，烤30分鐘，打開確認蛋糕已熟即可。
日月潭紅茶料理食譜分享3：日月潭紅茶餅乾
食材準備：
奶油250g、雞蛋一顆、糖粉180g、紅茶茶葉25g、低筋麵粉210g、鹽2g
做法：
Step1>>
先將紅茶茶葉切細碎。
Step2>>
奶油和糖粉一同打發，將以少量多次的方次加入其中。
Step3>>
再將鹽、紅茶茶葉、過篩後的低筋麵粉一同加入，揉成糰。
Step4>>
滾成圓條狀後放入冰箱2小時。
Step5>>
取出，切片後放入烤箱烤15~20分鐘即可。
以上三種日月潭紅茶料理食譜分享給大家，有關日月潭紅茶料理食譜還有很多種不同的選擇，例如紅茶豬腳、紅茶泡飯等等，建議大家都可以嘗試看看哦！而以上這些茶葉料理食譜中最重要的靈魂食材就是「紅茶」，採用精選魚池鄉紅茶，品質優良、味道香醇，不論是沖泡或是入菜，都能完整呈現紅茶的自然甘醇與香氣！