不明來源的茶葉農藥殘留超標怎自保?三招自保避開茶葉農藥殘留

茶葉農藥殘留

你喝的茶,是無毒的嗎?

過年即將到了,年節禮盒很多人會選擇送茶葉禮盒當作伴手禮,但是沒有標示、來路不明的茶葉禮盒會有農藥殘留超標的疑慮,看不清楚標示也同樣會擔心喝下肚的茶葉農藥殘留超標問題,今天要帶大家了解如何避免喝到茶葉農藥殘留的問題茶,杜絕茶葉農藥殘留超標自保三招一起來看看吧!

 

:::茶葉農藥殘留檢視:::

我們喝到的茶葉,中間已經過摘採、走水、炒菁、烘焙等層層茶葉製程,因此無法從肉眼看出是否有茶葉農藥殘留的問題。但下列現象我們可以注意:

※茶末茶屑製成茶包,容易混茶※

很多茶包多由碎茶製成,葉片不完整,價格也比一般茶葉低廉,甚至之前有新聞發現,許多茶包中混了20幾種碎茶,因為混茶種類過多,所以就容易有茶葉農藥殘留的問題發生。

※參考品牌、標示,判斷好壞※

若要判斷茶品好壞可由產地、品牌、標示、價格來參考,如日月潭紅茶販售的茶罐上有QR code提供辨識,正所謂一分錢一分貨,好的茶葉付出成本、時間自然廉價不了,正如同名牌包包不會出現在菜市場、路邊攤。因此我們也可以到產地或是該廠商販售的網路商城購買,可避免遇到茶葉農藥殘留的劣質茶。

※部分農藥溶於水,且易受高溫破壞※

就像買了蔬菜必須以大量的清水沖洗,以去除噴灑於表面得農藥一樣,喝茶時要避免茶葉農藥殘留的方式,就是以溫度高於攝氏80度的熱水沖泡後,將第一泡倒掉,可以部分避免農藥的殘留。

 

:::如何避免喝到茶葉農藥殘留的茶葉?:::

市面上所喝的手搖茶飲店、早餐店,有多少家會將第一泡茶倒掉,之後才開始沖泡成茶飲?沒有人知道,恐怕還是學會自保方式,才能喝出健康避免喝到劣質茶。

 

1.檢查合格報告

標章有3種,認清選購不會錯,如ISO22000標章只表示該產品生產流程是合格的,若要知道內容物是否合格,應認清專責內容物的成分檢驗報告,包括農藥殘留、是否使用合乎農委會規範的農藥由第三方、具公信力的單位進行驗證。

產銷履歷標章:

產銷履歷標章

是由印有「TAP」的綠色圖案和QRcode組成,消費者購買時只要拿起手機掃描,就可以清楚知道生產者、安全管理、產銷流程等資訊;而有機標章就是消費者常見的紅色「CAS」標章,經農委會確認安全無虞後才能使用。

SGS認證:

SGS認證

可以對食品進行各類農藥檢測,確保商品符合許多國家、地區設定的最高殘留級別 (MRL)。於國際法規、農藥殘留分析服務在識別和控制殘留物方面提供了重要工具。

 

產地證明標章:

產地證明標章

目前共有13個,較為知名的有阿里山高山茶、文山包種茶、日月潭紅茶、凍頂烏龍茶等,除了確保產地資訊,也保障了衛生、品質。且所有的標章都可以在農委會茶業改良場「台灣優質茶葉資訊網」上查到。

 

2.廉價產品,少碰為妙

這次被驗出茶葉農藥殘留農藥超標的茶包品項,平均每公克茶葉不超過2元新台幣,每個茶包價格約1.2~2元之間,一盒的售價皆不超過150元,雖說價格高的不一定都是品質保證,但從大多數檢驗結果來看,價格太低的茶葉就必須小心。如果你是因為方便沖泡飲用所以購買茶包,不妨拆開瞧瞧,若內容物多為茶屑、茶末、茶粉,那就要小心注意了,千萬不要因貪圖便宜而斷送健康。

 

想要喝到一杯沒有茶葉農藥殘留的好茶,就必須注意以上幾點,日月潭紅茶每一種茶葉,皆經過第三方公認檢驗,每一款茶葉都沒有茶葉農藥殘留現象,確保您口中的每一杯茶都是健康無虞的!想要喝到日月精華的台灣好茶,選擇日月潭紅茶就對了!

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茶葉為何需經發酵?茶葉發酵程度大哉問一起來了解!

茶葉發酵

你知道茶葉除了熟成度外,也有發酵程度唷!也許你會疑問茶葉為何需經發酵?今天要來為大家解答茶葉發酵程度知識,想知道茶葉發酵程度小知識,看完這篇文章就知道囉!

茶葉為何需經發酵?

茶葉發酵是製茶的一個過程,茶葉採摘後會經過蒸乾等手續,發酵茶會經過揉捻,使酵素釋出讓茶葉發酵,在茶葉在製作過程中, 殺菁時的發酵程度來定義,發酵越多的茶所含的咖啡因與茶單寧就越少,所以較適合喝茶不易入睡或胃不好的人飲用。

茶葉發酵程度

現在就依茶葉發酵程度來介紹與其相對應的各式茶類有哪些吧!

茶葉發酵程度1:不發酵茶

不發酵茶發酵程度約 0 – 5%左右,如綠茶、龍井、碧螺春、毛尖茶、日本煎茶等。

茶葉發酵程度2:輕發酵茶

輕發酵茶的茶葉發酵程度約 6 – 30%,常喝的包種茶、白毫銀針、白牡丹﹑壽眉等。

茶葉發酵程度3:中發酵茶

中發酵茶的茶葉發酵程度約30 – 40%,在中發酵茶常見的茶類有鐵觀音、烏龍茶..等。

茶葉發酵程度4:重發酵茶

茶葉發酵程度75 – 85%的重發酵茶有東方美人茶、凍頂烏龍、鐵觀音、白毫烏龍等。

茶葉發酵程度5:全發酵茶
全發酵茶就是指茶葉發酵程度 100%大多就是紅茶,較不傷胃但相對的兒茶素(茶多酚)的含量也最少

根據以上茶葉發酵程度而言,未發酵茶葉發酵程度喝起來較苦澀,兒茶素含量較多對人體有益,只是如果胃不好的人可能會不舒服;而茶葉發酵程度為全發酵茶的紅茶對胃的刺激性也較小,因此如果你喜歡喝茶又怕傷胃的話,不妨可以購買日月潭紅茶唷!

好喝又不傷胃的茶葉推薦>>

世界知名紅茶產地有哪些?喝茶前先了解世界紅茶產地吧

紅茶產地

紅茶,淡淡紅茶香、微微的甜,是現代人最喜愛的飲品之一。全世界的茶葉產出量約為420萬噸,其中紅茶產量就佔了全部的80%,但這些紅茶產地分別在哪裡呢?想知道紅茶產地有哪些?好喝的紅茶葉是在什麼樣的環境生長嗎?現在就一起來看看紅茶產地介紹吧!

∥紅茶產地介紹∥

紅茶產地介紹1. 台灣‧南投魚池

說到紅茶產地介紹,當然不能少了素有茶葉王國之稱的台灣!台灣的高山茶世界聞名,又以南投魚池出產的紅茶最受喜愛。南投魚池的年均溫與濕度相當適合阿薩姆紅茶生長,因此種植出茶湯艷紅、香氣厚醇的阿薩姆紅茶!是台灣唯一有種植阿薩姆紅茶的區域!此外,魚池更發展出特有的台茶18號及21號,分別擁有淡淡薄荷香,與清香的柚蜜香,這樣的獨特香氣,更讓日月潭紅茶聞名國際,更有台灣香的美稱。

<<聞名世界的日月潭紅茶>>

紅茶產地介紹2. 印度‧大吉嶺

位於印度西孟加拉的大吉嶺,是世界三大紅茶產地之一,由於鄰近喜馬拉雅山,終年早晚寒冷、霧氣重的環境,成為紅茶生長的絕佳條件。一年共有三次採收期,並以二摘茶的品質最佳,會有淡淡的麝香葡萄香!

紅茶產地介紹3. 斯里蘭卡‧烏巴

斯里蘭卡的烏巴同為世界三大紅茶產地,位處斯里蘭卡中央至南部山岳地區,迎風每年兩次的季風吹拂,讓紅茶葉經過自然風乾後更加成熟,茶葉的品質與沖泡出的茶香最好。

紅茶產地介紹4. 中國‧祁門

中國祁門的紅茶產地,以丘陵地形為主,加上氣候型態分明,種植出的紅茶口感有些微澀感,但甘醇度極好,帶有淡淡玫瑰香氣,是造就其成為中國第一紅茶產地的主因。

看完這麼多的紅茶產地介紹後,是不是對於我們喝的紅茶有更深層的認識了呢?原來好茶就在自己的家鄉,想品嚐世界第一的紅茶不必到國外,南投魚池的日月潭紅茶就有囉!

紅茶產地

享譽國際的台灣紅茶>>日月潭紅茶

紅茶好處多多,五分鐘了解喝紅茶好處有甚麼?

紅茶好處

紅茶是大多數人喜愛的茶品,不過市面上的紅茶都是有添加糖分,想要喝的健康,茶葉泡出來的最對味。其實,喝紅茶好處很多,只是我們都沒發現!喝紅茶好處除了利尿、提神之外,還有哪些紅茶好處呢?現在就跟著一起來看看有哪些喝紅茶好處吧!

◆喝紅茶好處有哪些?◆

喝紅茶好處(1) 抗金屬生物鹼

在紅茶葉中,有一種茶多酚可以將生物鹼跟重金屬分解沉澱,由於人體在攝取食物同時,可能也把毒素吃下肚。因此,抗金屬生物鹼是喝紅茶好處之一唷!

喝紅茶好處(2) 去油膩助消化

受到廣告影響,大家都以為只有綠茶可以去油解膩嗎?其實去油膩、幫助消化也是紅茶好處!還有提升食慾與增強心血管功能等,如果平常覺得油膩食物吃多或胃腸脹時,就可以喝一杯紅茶哦!

喝紅茶好處(3) 抗氧化緩衰老

其實紅茶與綠茶的功效大同小異,但在抗氧化劑的部分,紅茶的抗氧化劑對人體心血管部分更有益處。國外學刊研究指出,紅茶對於抗衰老效果是大過蒜頭與紅蘿蔔。因此,抗氧化緩衰老也是喝紅茶好處!

喝紅茶好處(4) 生津清熱調解

紅茶含有的多酚類、醣類、氨基酸可以與口水互相產生化學效用,同時能夠刺激口水分泌,就會讓口腔感覺到滋潤,不再乾燥。另一方面,紅茶好處也能透過咖啡鹼影響體溫。

看了這麼多喝紅茶好處,是不是也應該泡上一壺暖呼呼的紅茶,為漸漸微涼的入冬時光添上一些溫暖呢!?那日月潭紅茶的紅茶就是你的最佳選擇!無論是阿薩姆紅茶的甘甜,或是台茶18號淡淡薄荷肉桂香,都是暖心最好良伴!現在就到日月潭紅茶官方網站訂購最好喝的紅茶吧!

紅茶好處

冬日暖心茶品‧日月潭紅茶

到日月潭怎能不買日月潭伴手禮?日月潭伴手禮必買清單看過來

日月潭伴手禮

來到日月潭遊玩怎麼可以空手而去呢?可是這麼多日月潭好吃好玩的東西到底哪些是日月潭伴手禮必買清單?今天就要來為大家介紹日月潭伴手禮必買清單有哪些~不論是自己吃或是買來送別人都可以參考這篇日月潭伴手禮必買清單推薦文唷!

日月潭伴手禮必買清單推薦1:日月潭紅茶

日月潭紅茶是許多人到日月潭一定會聯想到的日月潭伴手禮必買清單,不過如果要說到最有名日月潭伴手禮,那當然非屬日月潭紅茶出品的最讓人喜歡囉!不論是哪一種口味的紅茶都是許多人的最愛,還不知道哪一間的日月潭紅茶最好喝嗎?日月潭伴手禮必買清單推薦你來買日月潭紅茶-日月茶集的紅茶就對了!

日月潭伴手禮必買清單推薦2:紅茶蛋捲

紅茶蛋捲也是很多人喜歡的日月潭伴手禮必買清單推薦,茶之捲的主要成份是日月潭阿薩姆紅茶;不含人工色素及香料,其散發出濃郁的紅茶香令人口齒留香,是配茶或咖啡的好伴侶。日月潭伴手禮必買清單推薦大家購買吃的,不論大人或小孩都會很喜愛的!

日月潭伴手禮必買清單推薦3:茶葉蛋

說到日月潭伴手禮必買清單推薦怎麼可以少了阿婆茶葉蛋,它雖然不是拿來送人的日月潭伴手禮必買清單推薦,但絕對是每個人到日月潭一定會去吃一次的日月潭伴手禮必買清單推薦之一,那濃濃帶有紅茶香氣的美味茶葉蛋,吃過的人都會愛上,日月潭伴手禮必買清單推薦你下次不妨到此也買來吃看看唷!

以上日月潭伴手禮必買清單推薦不論是送禮或是自用都很合適,因為都結合了日月潭當地特有的-日月潭紅茶製成,所以來到日月潭遊玩的你怎麼可以錯過它呢!想要購買日月潭伴手禮必買清單,推薦你一定不能錯過它!!

最好喝的日月潭紅茶推薦就是它>>

最適合冷泡的紅茶茶包推薦-日月潭紅茶茶包

 紅茶茶包推薦

天氣熱喝熱茶燙口,不如改喝冷泡茶如何?今天就要來為大家推薦最適合冷泡的紅茶茶包推薦-日月潭紅茶,想知道哪些紅茶茶包推薦不只熱泡好喝,冷泡也很適合?快來看看這篇冷泡紅茶茶包推薦文就知道囉!

紅茶茶包推薦1:阿薩姆紅茶

紅茶茶包推薦

日月潭紅茶茶包推薦首先要來為大家介紹阿薩姆紅茶,來自印度的阿薩姆茶種,曾在倫敦拍賣會中名列頂級好茶,是品茗家公認最好喝的冷泡茶茶種,當初由日人引進在魚池鄉一代栽種,因為地理位置的優勢培育出台灣知名的日月潭紅茶茶種,而日月潭紅茶廠也因此成為許多喜愛茶鄉的紅茶茶包推薦之一唷!
紅茶茶包推薦2紅玉18

紅茶茶包推薦

接著要為大家介紹的紅茶茶包推薦就是紅玉18號,紅玉18號以台灣野生山茶與緬甸大葉種Burma交配,經過多年改良而成的優良品種,茶湯水色金紅鮮明,喝下去後茶香中帶有淡淡的薄荷與肉桂香,在日月潭紅茶茶種中紅玉的香氣獨特沉穩,更被日本紅茶專家盛讚為台灣僅有的『台灣香』,而日月潭紅茶出產的紅玉18號,除了有單罐茶罐及禮盒,更有紅玉紅茶茶包,推薦給上班族通勤族方便沖泡,夏日更適合冷泡來喝。

紅茶茶包推薦3台茶21號-紅韻

紅茶茶包推薦

另外日月潭紅茶還有一款遠近馳名的紅茶茶種-台茶21紅韻,由祈門茶與印度大葉種Kyang育種而來,茶湯金紅明亮外,品嘗時更帶有柚花蜜香、熟果香,且口中回甘的好滋味更是讓人久久無法忘懷。

紅茶茶包推薦4日月潭山茶

紅茶茶包推薦

既然提到日月潭紅茶出產的紅茶茶包,那當然少不了日月潭山茶,台灣山茶生是生長在日月潭地區的原生種茶樹,在終年雲霧繚繞的山林野處中生長,因此茶湯不但散發林野芬芳香氣,且又帶點花香,滋味甘醇溫厚,喉韻甜潤加上產量稀少,是所有日月潭紅茶出產的紅茶最上品之一!

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